Destinations - Évora

Évora est la ville la plus romantique de l'Alentejo et a été considérée par l'UNESCO comme un site du patrimoine mondial. Cité de fondation romaine, les remparts maintiennent les rues et les édifices séculaires, les églises, les monastères et les palais presque inchangés.

Il possède un centre historique unique, l'un des plus riches du Portugal, à découvrir à chaque pas. Prenez la route entre votre place principale, la place Giraldo et le Largo da Porta de Moura, en vous promenant dans les rues étroites et pavées des murs intérieurs. Un tour d'histoires à découvrir.

Le temple romain d'Évora (également appelé temple de Diane) est l'un des monuments romains les plus représentatifs du Portugal et constitue le vestige de l'ancien forum romain. Il est situé dans la partie la plus haute de la ville et est entouré de la bibliothèque publique, de Sé de Évora (qui est la plus grande cathédrale médiévale du pays), de l'église et du couvent de Lóios et du tribunal de l'Inquisition.

Visitez également la chapelle des ossements (ou église de San Francisco), entièrement recouverte d'os humains, construite pour être une métaphore de la fugacité de la vie.

L'eau de l'aqueduc d'argent a été inscrite sur la liste des 50 monuments d'intérêt mondial par le World Monuments Fund, une organisation dédiée à la préservation du patrimoine culturel mondial.

Une fois en dehors du centre-ville, visitez Cromeleque dos Almendres, monument mégalithique de néolithique de renommée internationale, et promenez-vous dans les menhirs en vous laissant plonger dans le mystique des temps passés. En outre, vous pouvez également visiter l'Anta Grande do Zambujeiro, qui est également l'un des plus grands bâtiments mégalithiques d'Europe.

Si vous êtes plus aventureux, vous pouvez participer à l’une des activités proposées à l’aérodrome d’Évora, comme la dynamique expérience de sauter d’un avion en chute libre et d’atterrissage en parachute.

Évora est également connue pour ses excellents restaurants, où vous pourrez déguster la vraie cuisine traditionnelle, à base de ragoûts de gosse, de porc, d'açordas, de la soupe aux cations, de plats toujours assaisonnés des herbes les plus variées. Accompagner tout cela, bien sûr, avec l'un des excellents vins que l'Alentejo a à offrir.

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